Elaborada artesanalmente sin filtración. Se caracteriza por su frescura y sensación ligera en paladar con un aroma dulce similar a la vainilla, Dentro de su receta se utilizan semillas de coriandro y cascara de naranja Tangelo local. Excelente para maridar carnes blancas, pescado y mariscos.
Una cerveza de cuerpo medio. De color rojizo profundo, sabor dulce y maltoso, gracias a su elaboración con una variedad de maltas caramelizadas y tostadas de origen belga. Excelente para maridar carnes rojas y platos grasosos.
Nuestra India Pale Ale inglesa es elaborada con lúpulo importado directamente del valle de Yakima. Durante su elaboración le damos tres adiciones de lúpulo en tanque de hervido y finalizamos con una cuarta directamente en el fermentador, así aseguramos un carácter único de aroma y sabor.
Nuestra Belgian Strong Ale es una cerveza de mayor graduación de alcohol, finamente balanceada con la adición de especies. Ligeramente dulce de aroma y de sabor. Se caracteriza por abrir el apetito, ideal para iniciar y acompañar comidas
Es una cerveza oscura, hecha con nibs de cacao. Esta balanceada entre lo dulce y lo amargo, como un chocolate oscuro. Trabajamos con campesinos de Tumaco que siembran cacao en sustitución a hoja de coca.
